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Ateliers YATTA*
*Etre HEUREUX DE FAIRE
Parce que CUISINER c'est aussi TRANSMETTRE, ÉCHANGER, PARTAGER... J'ai beaucoup de plaisir à animer des ateliers... pour vous apprendre, pour créer ensemble, vous faire découvrir un autre univers... la dégustation qui s'en suit prend alors une tout autre tournure : se régaler les papilles et jouir de la satisfaction du travail accompli ENSEMBLE.
OÙ ??? Chez vous pour une occasion spéciale, un anniversaire ou dans votre société pour animer un Team-building ou dans un lieu de séminaire.
Je vous propose un VOYAGE GUIDÉ...
J'interviens principalement à Paris & en Ile-de-France...
AILLEURS, on étudier le projet ENSEMBLE.
Je me déplace avec TOUT - matières premières, matériel spécifique... pour que vous passiez un moment d'exception.
OMAKAZE - Je m'en remets à vous
Démonstration & dégustation
Recevoir vos amis avec un maître sushi, une animation haut de gamme pour vous faire voyager au pays du Soleil Levant
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Dégustation en temps réel accompagnée de Saké
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Hakozushi, maki, Chumaki, Temari, sushi
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Accompagnement végétal : Zukemono, Sunomono
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Dessert d'inspiration japonaise
KIZUNA - Le lien
Cours de cuisine & dégustation
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Dégustation thé frais ou chaud en lien avec la saison
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Cuisson traditionnelle & assaisonnement du riz
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Réalisation de maki, Chumaki, Temari, sushi
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Accompagnement végétal : Zukemono, Sunomono
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Dessert d'inspiration japonaise
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Dressage
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Dégustation accompagnée de Saké produit en France ou thé Hojicha
COURS DE CUISINE
Cours de cuisine & dégustation
Vous voulez apprendre à faire un véritable Dahl indien, un Osso Buco Milanais, le gâteau nantais de ma grand-mère, ou plier des samossas salés et pourquoi pas sucrés...
Nous créons ce cours sur mesure !
